Professionele hulp

IMG_1140

Ik ben geen kok die netjes de recepten volgt in het kookboek. Niet omdat ik denk dat ik het beter weet, verre van! Wel omdat ik meestal wel een of ander ingrediënt vergeten ben in de winkel, omdat ik het recept niet goed gelezen had of omdat ik niet genoeg kooktijd heb vrijgemaakt voor het recept in kwestie. Read More

Too Kool

Foto met kool_Amssétou

Toen ik nog thuis woonde en mijn voetjes maar onder tafel hoefde te schuiven als het etenstijd was, hadden wij een eenvoudig terugkerend weekmenu. Maandag hamburgerwortelpuree, dinsdag lozevinkenmetboontjes, woensdag spaghetti, donderdag spinaziemetworst, vrijdag weetiknietmeer, zaterdag afhaalchinees en zondag biefstukfriet. Dat gaf rust. En duidelijkheid. En je hoefde niet te vragen ‘Wat eten we vandaag?’. Lekker makkelijk. Read More

Gevonden!

img_1072

Lelijkste blogfoto ever.

Ik had een Plan. Ik wilde alle bewaardozen van plastic buiten. Voor de doordeweekse ‘ikmoeteensausjekloppendusikhebeenpotjenodig’-potjes was dat geen enkel probleem, daar zijn genoeg alternatieven voor. Brooddozen waren ook simpel: zij kregen een stalen variantje. Ook het plastic kinderservies vond makkelijk vervanging. Maar ik stootte in de keuken toch op een item dat in mijn ogen iets moeilijker te vervangen viel. Read More

Easy peasy upcycle lekkers

image

Ik eet heel erg graag bananen. Liefst dagelijks. Maar soms ben ik iets te enthousiast in de winkel en koop ik er te veel, waardoor er al eens een paar te rijp naar mijn smaak worden. Waar er dan vroeger met lange tanden platte onsmakelijke banaan gegeten moest worden – want weggooien ging me dan weer wat te ver – klinkt er sinds kort een innerlijk juichje als ik die donkere schil zie in de fruitschaal.  Read More

Abee-wat?

foto van kudzu.be

Abeego. Een doek in bijenwas gedrenkt die je kan gebruiken om die halve komkommer in te draaien als hij nog even in de koelkast moet. Of om die gigantische in 2 gesneden pompoen mee af te dekken. Of een handje nootjes in te draaien.

Read More